I NOSTRI VINI NELLA GUIDA BIBENDA 2021 La recensione: “In molti si chiederanno da dove proviene un nome così singolare per un’azienda vinicola. Purovino è un brevetto che utilizza l’iperossigenazione delle uve per ridurre la microflora, sostituendo così la funzione antisettica della solforosa tanto demonizzata negli ultimi anni. I campioni prodotti con tale metodo, da noi assaggiati lo scorso anno per la prima volta, ci avevano colpito positivamente, e adirla tutta in questa Edizione hanno mostrato di aver guadagnato un pizzico di complessità in più, soprattutto nel calice del rosso Monte Christi che si aggiudica i 4 Grappoli”. Di seguito i link per leggere la recensione della guida sui nostri vini Monte Christi http://www.agricolapurovino.it/wp-content/uploads/2020/12/Monte-Christi.pdf Dantés http://www.agricolapurovino.it/wp-content/uploads/2020/12/Dantés.pdf Iannutri http://www.agricolapurovino.it/wp-content/uploads/2020/12/Iannutri.pdf Igilium http://www.agricolapurovino.it/wp-content/uploads/2020/12/Igilium.pdf