La nostra forza come abbiamo sempre sottolineato è l’utilizzo di tecniche innovative . La sperimentazione di nuove strade ci ha permesso di valorizzare il nostro pensiero e di produrre un vino di qualità, che nel corso degli anni, ha trovato un perfetto connubio tra tradizione ed innovazione. Per enfatizzare ancora di più la nostra filosofica, abbiamo installato un sistema di monitoraggio agro-alimentare: NetSense 4.0. Queste centraline fitosanitarie sono progettate specificatamente per la viticoltura, e rilevano i dati meteo-climatici, fornendo indicazioni precise sulle condizioni favorevoli allo sviluppo della vite. In questo modo possiamo garantire un notevole risparmio idrico e rendere così ancora più sostenibile la nostra produzione. La scelta di un agricoltura di precisione è il requisito fondamentale per continuare a vinificare in purezza, senza solfiti aggiunti, o blend eccessivi e forzati, per risaltare la naturalità e i sapori originali.